CALABRO LIQUORE FINOCCHIETTO

Il Finocchietto Calabro è prodotto per macerazione del fiore del finocchietto selvatico raccolto a settembre sulle colline di Cariati. Il lavoro di raccolta del fiore è molto duro e impiega 10 raccoglitori che riescono a insinuarsi nelle “timpe”: in dialetto locale zone collinari impervie e scoscese difficili da raggiungere dove il finocchietto trova il suo habitat naturale di crescita.

Il liquore di Finocchietto Calabro è l’unico liquore realizzato con l’impiego del solo fiore di finocchietto selvatico a freddo in modo da mantenere inalterate le proprietà funzionali del fiore. Si tratta di un potente digestivo naturale. Tradizionalmente viene offerto sia come digestivo che prima dei pasti, anche a temperatura ambiente.